Participantes
Bar Barraco
O Desabafo
Pão de brioche selado na manteiga, blend de carne de panela empanado na farinha panko, queijo cheddar e cebola caramelizada
Horário de funcionamento
Terça a domingo das 17h à 1h
Bar da Estufa
Linguaruda do Watizap
Língua bovina preparada na pressão com nossa receita secreta da casa, macia e saborosa, finalizada com tempero verde e pimenta biquinho, servida com pão francês ao azeite
Horário de funcionamento
Quarta a sexta das 17h30 às 22h30 Sábado das 11h às 22h30 Domingo das 11h às 18h
Bar Do Charless
Escondindinho Mistérios do Mar
Escondindinho de marisco, musseline de aipim saborizado com azeite e pimenta de cheiro com creme de queijos, moqueca de marisco com camarão, sururu, siri desfiado, anel de Lula e bacalhau com temperos e coentro. Acompanha arroz e farofa de banana da terra com alho crocante
Horário de funcionamento
Terça a sexta das 17h à 0h Sábado e domingo das 15h à 1h
Bar do Gil
Rabada Crocante
Delicioso bolinho de polenta, cremoso por dentro, crocante por fora, empanado na farinha panko, coberto por suculenta rabada desfiada com agrião refogada no molho da própria rabada
Horário de funcionamento
Segunda a domingo das 15h à 0h
Bar do Mineiro
Porca Atolada
Delicioso creme de batata com bastante queijo muçarela, recheado com um suculento pernil suíno mergulhado ao molho barbecue, bacon e finalizado com queijo muçarela maçaricado e uma crocante batata palha extra fina
Horário de funcionamento
Segunda a sábado das 12h às 21h40
Bar do Piauí
Maria Isabel Cremosa de Fraldinha
Um prato típico do Piauí que encanta pelo sabor marcante: arroz com fraldinha desfiada, combinado na cremosidade do requeijão e do creme de leite, acompanhado de batata palha crocante e uma salada tropical
Horário de funcionamento
Terça a sexta das 17h à 0h Sábado das 16h à 0h Domingo das 13h às 19h
Bar dos Amigos
Raiz Capixaba
Croquetes de moqueca capixaba com recheio de camarão VM servidos ao molho de pirão de peixe.
Horário de funcionamento
Terça a sábado das 16h à 0h Domingo das 11h às 18h
Bar dos Meninos Vix
Biro Biro
Um bolinho de carne suculento, com recheio de queijo e cebola caramelizada, empanado em um crocante inusitado de macarrão cabelo de anjo.
Horário de funcionamento
Terça a sexta das 18h à 0h Sábado das 12h à 1h Domingo das 12h à 0h
Bar dos Meninos VV
Biro Biro
Um bolinho de carne suculento, com recheio de queijo e cebola caramelizada, empanado em um crocante inusitado de macarrão cabelo de anjo
Horário de funcionamento
Segunda a sexta das 17h30 à 0h Sábado das 11h30 à 0h Domingo das 11h30 às 22h30
Boteco da Vila
Pirulito de Costela
Delicioso pirulito de costela bovina desossada e assada com recheio mineiro com toques de bacon e linguiça caseira, servido na cama de creme de legumes e queijo, acompanhado de farofa de torresmo
Horário de funcionamento
Segunda a sábado das 11h às 14h30 e 17h às 23h30
Botequim Salamares
Chilli do Polvo
Nosso chilli do mar traz polvo e camarão em uma releitura autoral, cremosa e intensa, combinando especiarias, sabor marcante e a personalidade boteco praiano do Salamares
Horário de funcionamento
erça das 17h30 às 23h Quarta a sábado das 11h às 23h Domingos e feriados das 11h às 17h30
Buteco To No Trabalho
Pé no Rabo
A ousadia elevada à sofisticação, elegância com atitude de boteco! Rabada marinada na cerveja preta, pé de porco no feijão vermelho e frescor de agrião. Clássico ousado que conquista já na primeira garfada.
Horário de funcionamento
Segunda a sábado das 16h à 0h
Cabana da Orla
Pastel de Arraia com Catupiry
Pastel recheado com filé de arraia delicadamente desfiado e refogado, coentro fresco, toque de leite de coco e Catupiry cremoso. Irresistível!
Horário de funcionamento
Segunda a sábado das 9h às 22h Domingo das 9h às 20h
Capixabar Prainha
Os Três Porquinhos
Já que nascemos do mesmo criador, pedimos ajuda ao irmão mais velho para o trio suíno do Senhor dos Pastéis: Lombo ao barbecue; Toscana com bacon e cheddar; Calabresa com vinagrete, queijo e orégano
Horário de funcionamento
Quarta a sexta das 17h às 23h Sábado das 11h às 23h Domingo das 11h às 18h
Casa Di Mar
Polvo Grego
Polvo grelhado servido com purê de banana da terra, tomate cereja e cebola salteada
Horário de funcionamento
Quarta a domingo das 11h às 23h30
Castanheira Bar
Torre 107
Dois andares de puro boteco, criados no endereço mais saboroso da Praia da Costa. Alcatra empanada crocante, queijo coalho empanado, molho sugo da casa, muçarela gratinada no maçarico e manjericão fresco. É crocância, queijo, molho e fogo no mesmo prato.
Horário de funcionamento
Terça a sábado das 09h às 23h Domingo das 09h às 17h
Don Petisco
Croqueta Don Petisco
Croqueta dourada de ossobuco acompanhada de molho reduzido de café, farofa crocante e picles de cebola roxa para equilibrar intensidade e acidez.
Horário de funcionamento
Terça a Domingo das 18h à 00h
Dona Dalva Botequim
Porca Charmosa
Encontro perfeito entre cremosidade e crocância. Carne suína desfiada ao molho barbecue sobre cama de purê de batata cremoso. Coberto com muçarela, Catupiry e finalizado com farofa de torresmo artesanal
Horário de funcionamento
Terça a sábado das 17h à 0h
Espetaria e Petiscaria do Gugu
Porquinho Sem Vergonha
Bolinho artesanal de pernil temperado, recheado com jiló, bacon crocante e alho-poró. Empanado na farinha panko para máxima crocância e acompanhado de geleia de pimenta. Uma delícia única!
Horário de funcionamento
Segunda a sexta das 18h às 23h
Esquina de Casa Bar e Petiscaria
Canela de Chifrudo
Clássico ossobuco, cozido lentamente até atingir uma maciez irresistível. Banhado em um molho rico e aromático, deixando o tutano cremoso e saboroso. Servido com purê de batata com queijo, delicadamente preparado.
Horário de funcionamento
Quarta a sexta das 17h à 0h Sábado das 16h à 0h Domingo das 14h às 22h
Gostinho Mineiro
Maior de Minas
Delicioso bolinho de costela com requeijão, queijo, temperos da casa, uma pitada de requeijão em cima de cada unidade, empanados no ovo, leite e farinha panko. Acompanhados de molho barbecue com goiabada
Horário de funcionamento
Quinta e sexta das 18h30 às 23h Sábado e domingo das 11h30 às 17h
Maho Gastrobar
Mistura Arretada
Carne seca desfiada, feijão fradinho, feijão moyashi, creme de catupiry, brócolis, brotos de coentro e pedaços de castanha
Horário de funcionamento
Terça a sexta das 11h às 23h Sábado das 10h às 23h30 Domingo das 10h às 22h
Mandacaru Gastrobar Vix
Segura o Bode
Bolinho de bode recheado com queijo coalho e maionese de hortelã
Horário de funcionamento
Terça a sábado das 11h às 23h Domingos das 11h às 17h
Mandacaru Gastrobar VV
Segura o Bode
Bolinho de bode recheado com queijo coalho e maionese de hortelã
Horário de funcionamento
Terça a sábado das 11h às 23h Domingos das 11h às 17h
Marés Gastrobar
Parmegiana de Camarão
Steak especial de camarão empanado, finalizado com molho de camarão e blend de queijos gratinados
Horário de funcionamento
Terça a quinta das 17h às 23h Sexta a domingo das 12h às 23h
Maria Bonita Botequim
Tesouro do Sertão
Bolinhos artesanais de carne de sol suculentos, servidos sobre aipim amanteigado e finalizados com creme especial de queijo
Horário de funcionamento
Terça a domingo das 16h à 0h
Meu Buteco
Trem Cremoso
Creme de aipim com toque de batata, queijo, carne bovina desfiada e linguiça da roça, finalizado com crispy crocante de aipim
Horário de funcionamento
Quarta e quinta das 18h às 23h30 Sexta das 18h à 0h30 Sábado das 13h à 0h
Misturas Bar
Rolinho do Chefe
Rolinho de queijo dourado, recheado com costela desfiada e bacon crocante, coberto com creme de aipim, queijo e creme de leite, finalizado com parmesão gratinado e crocante de bacon. Perfil do prato: quente, extremamente cremoso e intenso, com contraste marcante de texturas
Horário de funcionamento
Terça a sexta das 17h às 23h30 Sábado das 11h às 18h30 Domingo das 11h às 16h50
Petiscaria do Jojo’s
Escondidinho da Vovó
Purê de batata na manteiga, uma camada de ragu de costela de boi feito lentamente no vinho, queijo maçaricado e para finalizar bacon e banana da terra
Horário de funcionamento
Terça a sexta das 18h à 0h Sábado das 12h às 23h Domingo das 12h às 18h
Petisco das Meninas
Tilápia em 2 tempos
A tilápia chegou no Roda de Boteco pra conquistar. Primeiro, marinada no leite de tigre cítrico com vinagrete tropical de manga, cebola roxa, tomate e pimenta dedo-de-moça. Depois, a pele vira um torresmo crocante irresistível, finalizado com geleia artesanal de abacaxi com pimenta.
Duas texturas, muito sabor e uma experiência que fica na memória.
Horário de funcionamento
Sexta das 17h às 23h Sábado das 10h às 23h Domingo das 10h às 18h
Pitoresco Gastrobar
Mariscada Pitoresco
Lagosta macia e suculenta, camarão silvestre médio cheio de sabor, lula no ponto certo e polvo extremamente macio, brócolis e arroz roxo
Horário de funcionamento
Segunda a quinta das 11h às 18h Sexta e sábado das 11h às 21h
Postinho Bar e Petiscaria
Papo de Capixaba
Um suculento arroz de moqueca capixaba, com camarão, coberto de queijo gratinado e finalizado com banana da terra fritinha. É o que há de melhor em nossas terras capixabas
Horário de funcionamento
2ª a 5ª das 17h à 0h, 6ª a domingo das 11h à 0h
Recanto Gastrobar
Medalhão Caipira
Irresistível creme de milho com Catupiry, acompanhado de medalhões de frango super suculentos, feitos com sobrecoxa desossada e envoltos em bacon. Finalizado com pipoquinha de quiabo sequinha e crocante e acompanhado de molho especial de cachaça
Horário de funcionamento
Terça a sexta das 18h à 0h Sábado das 15h à 0h
Regina Maris
FricoCê Caipira
Pernil de porco em creme de milho e bacon servido em pão especial
Horário de funcionamento
Quarta a segunda das 11h à 0h
Seu Quinto
Dadinho de porco com picles e missô
Lombo suíno marinado e empanado. Servido sobre pasta de missô, geleia picante de goiabada e picles artesanal de cebola roxa. Compondo um contraste técnico entre acidez, dulçor, picância e crocancia
Horário de funcionamento
Segunda a sexta das 16h às 23h30 Sábado das 11h às 23h30 Domingo das 11h às 16h30
Só Santo Botequim
Santa Fraldinha
Um purê rústico de aipim com queijo muçarela com fraldinha desfiada no molho de cerveja preta
Horário de funcionamento
Quarta a sábado das 18h à 0h Domingo das 12h às 20h
Spettaria & Cia
Espetinhos de filé à parmegiana na cama de aligot
2 espetinhos de filé mignon empanados na farinha panko e finalizados à parmegiana, acompanhados de aligot
Horário de funcionamento
Segunda a domingo das 18h às 23h
Tarrafas
Pulled Pork
Carne suína marinada e defumada, recheada com queijo, empanada com farinha panko e servida com delicioso barbecue de goiabada
Horário de funcionamento
Terça a domingo das 09h às 19h
Tia Vitória Bar de Estufa
Sol, Fumaça & Feijão
Nossa carne de sol Angus defumada, com salada de feijão fradinho e farofinha de alho
Horário de funcionamento
Quarta a sexta das 17h às 22h Sábados, domingos e feriados das 11h30 às 18h
XanDeco na Garagem
X-Maravilha
Baguete de 20 cm com molho de alho-poró, costela de boi, vinagrete, farofa, muçarela por cima e é assado