
XanDeco na Garagem
Baguete de 20 cm com molho de alho-poró, costela de boi, vinagrete, farofa, muçarela por cima e é assado

Baguete de 20 cm com molho de alho-poró, costela de boi, vinagrete, farofa, muçarela por cima e é assado

Nossa carne de sol Angus defumada, com salada de feijão fradinho e farofinha de alho

Carne suína marinada e defumada, recheada com queijo, empanada com farinha panko e servida com delicioso barbecue de goiabada

2 espetinhos de filé mignon empanados na farinha panko e finalizados à parmegiana, acompanhados de aligot

Um purê rústico de aipim com queijo muçarela com fraldinha desfiada no molho de cerveja preta

Lombo suíno marinado e empanado. Servido sobre pasta de missô, geleia picante de goiabada e picles artesanal de cebola roxa. Compondo um contraste técnico entre

Irresistível creme de milho com Catupiry, acompanhado de medalhões de frango super suculentos, feitos com sobrecoxa desossada e envoltos em bacon. Finalizado com pipoquinha de

Lagosta macia e suculenta, camarão silvestre médio cheio de sabor, lula no ponto certo e polvo extremamente macio, brócolis e arroz roxo

A tilápia chegou no Roda de Boteco pra conquistar. Primeiro, marinada no leite de tigre cítrico com vinagrete tropical de manga, cebola roxa, tomate e

Creme de aipim com toque de batata, queijo, carne bovina desfiada e linguiça da roça, finalizado com crispy crocante de aipim

Bolinhos artesanais de carne de sol suculentos, servidos sobre aipim amanteigado e finalizados com creme especial de queijo

Steak especial de camarão empanado, finalizado com molho de camarão e blend de queijos gratinados

Bolinho de bode recheado com queijo coalho e maionese de hortelã

Bolinho de bode recheado com queijo coalho e maionese de hortelã

Croqueta dourada de ossobuco acompanhada de molho reduzido de café, farofa crocante e picles de cebola roxa para equilibrar intensidade e acidez.

Polvo grelhado servido com purê de banana da terra, tomate cereja e cebola salteada

A ousadia elevada à sofisticação, elegância com atitude de boteco! Rabada marinada na cerveja preta, pé de porco no feijão vermelho e frescor de agrião.

Nosso chilli do mar traz polvo e camarão em uma releitura autoral, cremosa e intensa, combinando especiarias, sabor marcante e a personalidade boteco praiano do

Um bolinho de carne suculento, com recheio de queijo e cebola caramelizada, empanado em um crocante inusitado de macarrão cabelo de anjo.

Delicioso bolinho de polenta, cremoso por dentro, crocante por fora, empanado na farinha panko, coberto por suculenta rabada desfiada com agrião refogada no molho da

Escondindinho de marisco, musseline de aipim saborizado com azeite e pimenta de cheiro com creme de queijos, moqueca de marisco com camarão, sururu, siri desfiado,

Língua bovina preparada na pressão com nossa receita secreta da casa, macia e saborosa, finalizada com tempero verde e pimenta biquinho, servida com pão francês

Pão de brioche selado na manteiga, blend de carne de panela empanado na farinha panko, queijo cheddar e cebola caramelizada

Delicioso creme de batata com bastante queijo muçarela, recheado com um suculento pernil suíno mergulhado ao molho barbecue, bacon e finalizado com queijo muçarela maçaricado

Esse é apenas um teste do Roda de Boteco

Bolinho crocante com o sabor inconfundível da feijoada, prato símbolo do Brasil.


Fraldinha na brasa, molho cremoso de gorgonzola e cebola caramelizada.

Costela bovina defumada em madeira de laranja com molho barbecue de Stout com bolinhos de Salmon e cream checar com molho teriyaki com IPA

Coxinha da asa de galinha defumada com molho barbecue de goiabada


Frango recheado com calabresa bacon e queijo

Cupim defumado com batatinhas assadas

Bolinho de polenta recheado com o tradicional Socol e queijo artesanal.

Pernil de porco em creme de milho e bacon servido em pão especial

Um suculento arroz de moqueca capixaba, com camarão, coberto de queijo gratinado e finalizado com banana da terra fritinha. É o que há de melhor

Purê de batata na manteiga, uma camada de ragu de costela de boi feito lentamente no vinho, queijo maçaricado e para finalizar bacon e banana

Rolinho de queijo dourado, recheado com costela desfiada e bacon crocante, coberto com creme de aipim, queijo e creme de leite, finalizado com parmesão gratinado

Carne seca desfiada, feijão fradinho, feijão moyashi, creme de catupiry, brócolis, brotos de coentro e pedaços de castanha

Delicioso bolinho de costela com requeijão, queijo, temperos da casa, uma pitada de requeijão em cima de cada unidade, empanados no ovo, leite e farinha

Clássico ossobuco, cozido lentamente até atingir uma maciez irresistível. Banhado em um molho rico e aromático, deixando o tutano cremoso e saboroso. Servido com purê

Bolinho artesanal de pernil temperado, recheado com jiló, bacon crocante e alho-poró. Empanado na farinha panko para máxima crocância e acompanhado de geleia de pimenta.